Metai iš metų vykstančiuose Sambariuose dalyvauja nemažai aludarių perėmusių ir išsaugojusių iš savo tėvų amato paslaptis . Dėja bet, iš lūpų į lupas , iš kartų į kartas perduodama aludarystės tradicija apsiriboja siauru žmonių ratu, kuris laikui bėgant mąžta. Norėdami išlaikyti šią nematerialios kultūros vertybę nusprendėm įamžinti Šiaurės Rytų Aukštaitijoje paplitusio keptinio alaus darymo eigą ir vietos meistrų pamokymus kaip padaryti tikrą tradicinį alų. Tikimės, jog šis kino filmas leis susipažinti su nūdienos tradicine aludaryste ir jos svarba kaimo bendruomenių gyvenimuose, bei neleis užsimiršti šiam svarbiam amatui.